Bønder i by’n
Tekst: Eva Holte Foto: Oslo Pensjonsforsikring AS
Høyt over asfaltjungelen kan Oslo-folk snart puste ut, nyte utsikten og leve landlivet – eller ta seg en løpetur forbi dyrkede urter, grønnsaker, meitemarkhotell og bikuber.
Liv Opsahl er ansvarlig for dyrking og stell av planter på taket av næringsbygget. – Det er ganske spesielt at man kan dyrke her oppe over tiende etasje av bygget, sier hun. Maten blir iallfall kortreist!
Flere av medlemmene i Samdyrkelaget har stått på venteliste for parsellhage i mange år. Nå kan de få utløp for drømmen om å dyrke egne urter og grønnsaker i nærheten av der de bor.
– Vi planlegger også mindre kulturarrangementer og natursti for barnehager og skoler. Da blir det mat og helse, gym og naturfag i ett, smiler bybonden.
